Zutaten: (für ca. 30 Stück) 
- 250g Rohmarzipan
- 80g Puderzucker
- 40g Mehl
- 2 kleine Eier
- 70g Mandeln, gemahlen
- 100g ganze Mandeln, geschält
Zubereitung:
Das Marzipan, Puderzucker, Mehl, gemahlene Mandeln und Eiweiß zu einem Teig kneten. Kleine Kugeln formen und jeweils 3 halbierte Mandeln (mit der Spitze nach oben) auf die Kugeln drücken. Anschließend auf ein Blech legen. Die Kugeln mit Eigelb bestreichen und ca. 15 Min. bei 150 °C backen lassen.
Guten Appetit!
